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关于组织开展节前生猪屠宰企业肉品质量安全检查的通知
发布日期: 2018-02-06  访问量:

各县(市、区)农委:

2018年新春佳节即将来临,为了确保春节期间肉类产品质量安全,让全市人民吃上“放心肉”,经研究决定,自今年26日至225日在全市范围内组织开展节前生猪屠宰企业肉品质量安全专项检查,现将有关事项通知如下:

  一、检查的对象

  全市行政区域内的生猪屠宰企业

  二、检查的内容

  (一)2017年度生猪屠宰企业年度全面监督检查整改内容   

    (二)生猪屠宰检验检疫工作情况

1、屠宰厂(场)检验人员是否配齐工作完成情况;

2、屠宰厂(场)检疫报检制度是否落实到位;

3、屠宰厂(场)生猪屠宰检疫实施的宰前检查、同步检疫和宰后出证工作是否落实到位;

4、屠宰厂(场)“瘦肉精”监督抽检工作是否到位;

5、屠宰厂(场)病害生猪无害化监管工作是否到位。

(三)因媒体曝光省农委通知检查屠宰企业的内容

1、屠宰企业对生猪进场有没有查证验物;

2、生猪屠宰有没有待宰静养;

3、屠宰企业对汰种猪没有按规定加施相应检验标识;

4、屠宰企业有没有按规定使用检验检疫证章。

  三、检查方式

  此次检查采取各县(市、区)农委自查与市农委随机抽查相结合的方式进行。

  五、几点要求

   1、各县(市、区)农委要高度重视这次检查,制定实施计划,突出对年度监督检查需整改内容进行检查。

   2、对检查中发现的问题,要根据相关规定,加大对违法生产经营行为的查处力度,确保节日肉品市场的稳定和安全。

   3、各县(市、区)农委要将此次检查的情况进行认真总结,于228前将检查总结报市农委畜禽屠宰管理处,联系人:虞志华,电话:60229。节后市农委将对此次肉品质量安全检查情况进行通报。

 

扬州市农业委员会

                                2018年2月6

 


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